Recepty na chudntie Falošná držková polievka z kurčaťa.

Ingrediencie

Kosti, drobky a koža z kurčaťa, 1 až 1,25 l vody, soľ, štvrtku zeleru, 1 petržlen, 1 cibuľu, 1 lyžicu oleja, 1 lyžičku mletej červenej papriky, štipku mletej štipľavej papriky, 2 lyžice hladkej múky, polovicu kocky masoxu, 2 strúčky cesnaku, majoránku, mleté čierne korenie.

Postup

Kuracie kosti, drobky a kožu, zeler a polovicu cibule zalejeme studenou vodou, posolíme a uvaríme domäkka. Druhú polovicu cibule nadrobno pokrájame a opražíme. Primiešame uvarenú, na rezance nakrájanú kožu a opäť opražíme do ružova. Zasypeme paprikou, múkou, premiešame a zalejeme precedeným vývarom. Vmiešame uvarené a na kúsky pokrájané mäso, masox, a ešte krátko povaríme. Polievku ochutíme rozotreným cesnakom, majoránkou, korením.